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Ail

L'ail est une racine utilisée en poudre séchée, ou en gousse entière, écrasée ou rapée pour donner du goût à vos plats. Il en existe plusieurs variétés. Le plus utilisé est l'ail blanc.


Rôti de veau à la tomate

Rôti de veau à la tomate

Rôti de veau et sa sauce tomate.

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Filet mignon à la crème d'ail

Filet mignon à la crème d'ail

Sublime mariage entre le goût de l'ail et la viande !

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45 avis
Cœurs de porc braisés

Cœurs de porc braisés

Les coeurs de porc n'ont pas un goût fort prononcé.

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41 avis
Perche en papillotte

Perche en papillotte

Un tendre morceau de perche si facilement préparé.

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8 avis
Moules de l'aiguillon gratinées à la crème d'ail

Moules de l'aiguillon gratinées à la crème d'ail

Une excellente façon de déguster les moules des bouchots de l'Aigillon, région durement touchée par la tempète Xynthia

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Cuisses de poulet au four

Cuisses de poulet au four

Cuisses de poulet, sans la peau, cuites au four dans un bouillon de volaille + épices.

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27 avis
Bruschettas à la Michel

Bruschettas à la Michel

Très facile à faire et délicieux

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36 avis
Tourin à l'ail de Lomagne

Tourin à l'ail de Lomagne

J'ai toujours aimé cette soupe rustique revigorante au début de l'automne. Ail, vinaigre et bouillon de volaille au jaune d'oeuf. C'est simple et bon comme…

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