Amandes

Bouchées framboises ganache noire

En petites bouchées ou en gros gâteau vous avez le choix de la présentation et de la décoration pour ce petit délice gourmand.&nbs1

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Sapins en sucette coco-choco

Petits gâteaux en forme de sapin avec un gâteau au chocolat, une pâte à la noix de coco et un enrobage chocolat noir-daims concassés.

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Petits croissants aux pignons ( sans beurre )

Moi qui n'aime pas trop les biscuits dont la base est principalement l'amande, j'avoue avoir été séduite par ces petits croissants très très facile à réaliser et as1

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Petite galette framboise pistache et grué de cacao

Cette année pour l'Epiphanie, je vous propose une recette de petites galettes très originale, colorée et savoureuse.....une association de saveurs qui va surprendre1

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Bûche mangue épicée -coco-framboise

Une bûche au goût exotique avec une pointe d'acidité qui fera pétiller votre palais

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Croustillants avoine et raisins secs

Si ma série "sans beurre" vous plait, nous allons continuer encore un peu avec ces biscuits très croustillants grâce aux flocons d'avoine, fruités par les raisins s1

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Gelée de cidre, biscuit breton cf P.Conticini, espuma caramel salé

Recette fraîcheur !

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Larme chocolat griottes

Pour les amoureux du Chocolat.

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Rhubarbe confite, sur une tartine croustillante parfumée à la cannelle, glace au chèvre frais et à l'huile d'olive, coulis fraise-hibiscus

Une tarte revisitée version tartine de pain rassis,avec une compote de rhubarbe surmontée de tronçons confits, accompagnée d'une quenell1

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Rouleaux mode orientale

Des petits rouleaux réalisés avec des feuilles de brick et au bon goût des pâtisseries orientales

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