Risotto poires & gorgonzola
Un risotto avec des morceaux de poires fondantes réhaussés de la force du gorgonzola
Vous regardez : Quels sont les produits de saison en mai ?
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Nouilles croustillantes
Une recette asiatique à la portée de tous!
Confit de canard en croûte
Une recette héritée de la cuisine des Mousquetaires. Une préparation digne de Ragueneau, le Maître Rôtisseur de Cyrano de Bergerac!
Escalope de poulet à l'indienne avec son riz à l'indienne
C'est un plat, qui se mange tres bien l'été, comme l'hiver, et c'est pas compliqué à faire quand on a un repas nombreux! Le plat put ce faire le jour meme ou la veille,…
Roulade mixte bœuf-jambon-fromage
Roulade très simple comme plat principal
Tarte soufflée au chou-fleur
Une idée originale.
Croustillant de canard aux cerises, émulsion de patate douce
Une couche croustillante de feuille de brique cache une farce sucrée-salée.
Hamburger comme chez Quentin
Un hamburger 'de luxe' à base de produits fait maison et de qualité.
Bœuf braisé aux poivrons
Un plat savoureux mi-hiver mi-été
Parmentier de vitelotte, champignons sur son émietté de canard confit
Un parmentier automnal coloré.
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