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Artichauts poivrade

Les artichauts poivrade sont une variété de petits artichauts. Ils se cuisinent entiers, il suffit simplement d'enlever les quelques feuilles dures qui les entourent. Vous pouvez les manger crus simplement accompagnés d'un filet d'huile d'olive.


Artichauts aux champignons

Artichauts aux champignons

On farci les fonds d'artichaut avec des champignons avec une couche par dessus de crème aux parmesan.

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