Artichauts à la vinaigrette
Un classique des entrées familiales : l'artichaut qui se mange le plus souvent à la vinaigrette !
Les artichauts sont une entrée servis cuits à la vapeur, ils se dégustent souvent avec une sauce légère, comme une vinaigrette ou une mayonnaise maison. Leurs feuilles se détachent une à une, révélant progressivement le cœur.
L'artichaut est particulièrement prisé au printemps et en été. Il peut aussi être farci de viande, de légumes ou de fromage.
L'artichaut est particulièrement prisé au printemps et en été. Il peut aussi être farci de viande, de légumes ou de fromage.
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Le mariage de ces légumes artichauts-petit pois-carottes, fait le bonheur de ma cuisine, si vous êtes comme moi, cuisinez-les et faites profiter votre famille de le1
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Dips d'artichauds
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