Cake aux asperges et au colin
Un délicieux cake qui mélange asperges et poisson parfumé aux herbes. On peut le déguster froid avec une petite sauce au citron.
Vous regardez : Éplucher une asperge blanche
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Asperges blanches Umé / beurre
Asperges blanches fraîchement cuites.Sauce au Vinaigre Umé-su et beurre fondu chaud.
Filet de canette 'rosé' et asperge blanche vinaigrette Crème fouettée, herbes fraiches
Recette du Chef cuisinier Haberland Cyril
Les Petits Flans d'Asperges
Simple et trés frais ces petits flans (selon le moule) peuvent être proposés en mise en bouche, en bouchées apéritif ou en entrées.
Flan d'asperges blanches à la moutarde
Des petits flans aux asperges blanches relevées à la moutarde.
Escalopes de dinde garnies d'asperges blanches
Délicieuses escalopes de dinde accompagnées d'asperges blanches sur un lit de tagliatelles, ça fond dans la bouche.
Houmous aux asperges des Sables des Landes IGP, radis et roquette
Une variante originale aux asperges du célèbre houmous de pois chiches !
Salade d'asperges des Sables des Landes IGP et son œuf poché
Une entrée légère et de saison !
Tarte aux asperges des sables des Landes IGP
Une tarte originale et de saison !
Asperges au jambon et au parmesan
Une alliance parfaite entre l'asperge, le jambon et le parmesan, une idée originale pour déguster les asperges différemment...
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