Asperges vinaigrette façon tartare
Une version très gourmande des asperges à la vinaigrette.
L'asperge est une plante potagère originaire du bassin méditerranéen. Connue des Romains, elle est cultivée en France depuis le XVème siècle. On distingue deux types d'asperges : l'asperge verte et l'asperge blanche.
Vous regardez : Asperges au jambon et au parmesan
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Le 11/07/2013 à 12h00
Botter et cuire des asperges blanches
Velouté d'asperges blanches à l'orange
Un velouté d'asperges à déguster pendant la pleine saison des asperges et toute l'année. Un délice...
Le 11/07/2013 à 12h00
Éplucher une asperge blanche
Asperges blanches panées au parmesan et oeufs à la coque
Les asperges panées remplacent les habituelles mouillettes de pain beurré pour sublimer vos œufs à la coque.
Asperges blanches et œufs pochés
Les asperges sont encore de saison. Profitez-en pour les cuisiner accompagnées d'un oeuf poché. Une recette simple, mais tellement gourmande.
Asperges des Sables des Landes IGP panées au four et dip de carottes
Une recette légère et originale à base d'asperges des Sables des Landes IGP pour un apéritif végétarien ou une entrée…
Asperges blanches & œufs pochés
Une recette tout en fraîcheur et gourmandise.
Asperges à la crème
Lorsque c'est la saison, profitez des asperges et cuisinez-les sous toutes leurs formes. Cette recette originale permet de changer des recettes habituelles d'asperges.…
Duo d'asperges et sa sauce crémeuse
Une entrée aux asperges très gourmandes.
Trio d'asperges
L'asperge dans tous ses états.
Saumon mariné et grillé, asperges blanches AA de Malines, œuf mollet et sabayon à l'oseille à la flamande
Quand Chef Damien est venu à Bruxelles la semaine passée, il m'avait parlé du buzz qu'il avait lancé sur le Saumon à l'Oseille.J'avais un perdu cela de vue depuis, mais…
