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Aubergines

L'aubergine est souvent présente dans la cuisine méditerranéenne. Elle est disponible sur nos étals de juin à septembre et sa chair fondante en fait un légume qui se prête à de nombreuses préparations : caviar d'aubergine, aubergine farcie, ratatouille, lasagnes végétariennes, moussaka... Si elle est pauvre en calories, attention toutefois car sa chair se gorge facilement de gras.


Aubergines et bonites marinées

Aubergines et bonites marinées

Morceaux d'aubergines confites et de bonites marinées

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Spaghetti à la Norma

Spaghetti à la Norma

Ce plat d'origine sicilienne simple en apparence, mais dont la préparation requiert une grande précision et un savoir-faire, est une véritable symphonie pour nos papilles.

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Salade de pâtes Andalouse

Salade de pâtes Andalouse

Un grand classique revisité pour une explosion de saveurs !

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Poulet Kédjénou

Poulet Kédjénou

Recette de Côte d'Ivoire.

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Cannelloni de tomates en semoule d'aubergines

Cannelloni de tomates en semoule d'aubergines

Cette entrée vous propose une variante des produits de saison, une entrée fraiche et parfumée.

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