Parmentier de saumon et potiron, gratiné au comté
Une variante du parmentier qui révèle un potiron qui s'adapte à toute situation !
Mousse de potiron au gingembre
recette facile et originale pour un svoureux dessert pour les currieux de nouvelles saveur
Ragoût automnal au potimarron
Un vrai régal à consommer sans modération... Parce que, non, plat d'automne ne rime pas forcément avec "prendre une tonne".
Tarte à l'Ardéchoise, crème de marron et crème fraîche
Un dessert de saison et qui se laisse bien manger.
Riz à la châtaigne
C'est comme du riz au lait aromatisé à la châtaigne !
Tatin de l'automne
Des feuilles de filo en guise de pâte, et tous les fruits de l'automne en garniture, pour une Tatin très gourmande !
Noix de Saint-Jacques au gingembre
A servir en entrée ou en plat. Les Saint-Jacques sont parfumées.
Velouté aux champignons
Très bon, doux au palais à servir pour un souper d'automne et comme entrée...
Clafoutis pommes châtaigne
La pomme se marie à ravir avec la châtaigne : un clafoutis plein de douceurs !
Gratin de mangues et butternut
Un gratin coloré qui mélange deux saveurs totalement différentes.
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