Bavarois d'aubergine sur biscuit pistache/parmesan, coulis minute de tomates crues
L'idée était de cuisiner l'aubergine en évitant l'effet « éponge à huile » des recettes traditionnelles type moussaka,…
Vous regardez : Bavarois à la fraise
Video 1 sur 15
Verrines de bavarois de chavignol au lait d'amande, aux deux croustillants de fruits séchés et fruits secs
J'ai décidé d'utiliser deux chèvres, un fort et un doux, pour ma base gustative, et de créer des textures complémentaires : le crémeux…
Bavarois mirabelle et pain d'épices
un dessert crémeux, doux et épicé
Caramba
Léger tout en saveurs et en finesse! Un régal pour les yeux et pour les papilles
Mousse onctueuse au poivron rouge, anchoïade provençale taillée au couteau.
Une recette inédite de Denis Rippa, Chef de La Méditerranée.
Bavarois à la clémentine et au chocolat blanc
Mélange de la douceur de la clémentine sur un lit de mousse au chocolat blanc.
Bavarois chocolat blanc / mûres sur sa génoise choco
Un dessert très léger et frais, ça passe tout seul le lendemain de fête
Bavarois à la rhubarbe sur lit biscuits cassis
Gâteau léger et fruité pour les fins de repas gourmands.
Bavarois très fraisy
Recette très légère et fraîche pour une fin de repas
L'exotique
Une génoise à la noix de coco, une mousse aux fruits des îles et son coulis gélifié passion.
- <<
- < Précédent
- 12
- 13
- 14
- 15
- 16
- 17
- Suivant >
- >>
1118191020