Noix de St-Jacques aux pleurotes au beurre d'herbes et noisettes
Par Philippe ERRARD, les "Toques Normandes"- ICEP à Caen.
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Entrecôte beurre maître d'hôtel
Une recette simple mais délicieuse.
Beurre
Du beurre pour beurrer vos tartines.
Beurre blanc
Ou beurre nantais
Beurre parfumé aux fines herbes
Délicieuse recette...
Duo de poissons au beurre d'agrumes
Saumon et cabillaud à l'orange...
Gaufrettes au beurre
Idéales pour les enfants au goûter ou au petit déjeuner, une recette simple rapide et facile.
Chérie aux lardons en ciboulette
Délicieuse recette.
Filet de daurade poêlé au beurre Pescadou, fondue de fenouil au safran
Une recette proposée par Eric Dionneau, Le Mélane à NIORT (79).
Shortbead
Le shortbead est un petit biscuit sec écossais qui se déguste avec le thé.Traditionnellement, il est nature mais on peut l'agrémenter de pépites de chocolat ou de raisins…
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