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1h 10min
Facile
Bon marché
Par Luminarc
Parfait
Ingrédients (4 personnes)
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60g de miel de fleurs
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100g de sucre en poudre
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5 c à s de vinaigre balsamique
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Sucre glace
- 50g de beurre frais aromatisé avec une feuille de menthe très finement hachée
- 200g de petites fraises de type gariguette
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Belles feuilles de fraises
- 4 tranches de pain brioché rond
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Faire fondre à feu moyen le miel et le sucre ensemble, puis ajouter le vinaigre balsamique et porter à ébullition. Baisser le feu et laisser mijoter doucement pendant 30 minutes environ en remuant régulièrement. Laisser refroidir à température ambiante.
- 2
Faire griller légèrement les tranches de pain brioché, les beurrer avec le beurre aromatisé à la menthe, disposer les petites fraises sur le pain.
Napper de caramel balsamique et saupoudrer d'un peu de sucre glace. - 3
Ajouter des feuilles de fraise pour la déco.
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