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Blancs d'oeuf

Le blanc d’œuf est riche en protéines, ceux qui font du sport ou surveillent leur ligne en font d'ailleurs un allié. Dans les préparations classiques de l’œuf, on utilise aussi bien le blanc que le jaune, par contre quand il s'agit de certaines gâteaux, entremets, crèmes, il arrive que seuls les jaunes soient travaillés. Alors que faire de ces blancs pour ne pas les gâcher ? Vous allez voir que les recettes à notre disposition sont assez nombreuses. Par contre, en attendant, conservez-les dans une boîte hermétique au réfrigérateur. Saviez-vous qu'il est aussi possible de les congeler encore frais ?


Pink Ruffle Cake

Pink Ruffle Cake

Un gourmand gâteau pour toutes les cérémonies.

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Présentation de gâteaux secs

Présentation de gâteaux secs

Quelques gâteaux secs pour accompagner les glaces - le champagne - ou déguster nature.

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Gâteaux salés aux blancs d'œufs

Gâteaux salés aux blancs d'œufs

Recette parfaite pour écouler des blancs d'oeufs solitaires au fond d'un frigo.

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Les meringues

Les meringues

Une délicieuse recette de meringues.

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Quatre-quart cœur de macaron

Quatre-quart cœur de macaron

Délicieux gâteau pour le goûter

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Rocher congolais

Rocher congolais

Facile rapide pas chers et vraiment très bon, résultat assuré.

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