Quand le Japon s'invite à Venise
Ou, le makis/sushis déguisé à l'Italienne
Vous regardez : Bavettes à l'échalote
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Mijoté de bœuf aux poireaux et pommes au four
Ce plat est très facile à réaliser et diététique : en effet il demande très peu de matière grasse. La douceur et le…
Roulades de petits légumes et de bœuf bio, en brochette
Recette Bio suggérée par l'Agence Bio
Tartare de bœuf
Tartare revisité
Fausse piperade façon veloute disco fresh, brochette de beouf et Bayonne au piment d'Espelette
Une petite brochette hot et disco associé à ce velouté aux saveurs d'une piperade sans les oeufs, rapide, tendance et dans le tempo !
Sushis au bœuf mariné
Un sushi avec une fine tranche de boeuf mariné au soja, à la sauce d'huître et à la citronnelle.Quelques graines de sésame apportent une touche de croquant.
Bobotie d'Afrique du Sud
Une recette familiale sud africaine.
Carpaccio léger de bœuf
Crue mais succulente!
Tartare de bœuf aux champignons et au basilic
Une recette de tartare plein d'arômes, différents de ceux du vrai tartare mais plus subtils puisque les arômes du basilic et l'huile de truffe sont tout de même plus…
Le bœuf s'invite à l'apéro
Variation apéritive autour d'une base d'ingrédients simples. Une recette en partenariat avec Bord Bia.
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