Parmentier de boudin noir aux 2 racines
Un plat changeant qui met le boudin en valeur.
Vous regardez : Saumon mariné aux épices
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Sandwich feuilleté boudin noir, lard fumé & confit d'oignons
Sandwich feuilleté, boudin noir, lard fumé, confit d'oignons, girolles, chips de pommes de terre maison & tomates cerises.
La Flammekueche Limousine
Flammekueche limousine avec pommes Golden AOP et boudin noir en entrée.
Cake boudin noir, camembert et lait cru
Idéal pour les apéritifs dînatoires et surtout pour faire découvrir de super produits Normands.
Carré de porcelet rôti laqué, boudin noir, échine en salade
Une recette très sophistiquée et rustique du Chef Didier Eléna du restaurant "Les Crayères" à Reims ! Pour amateurs très éclairés !
Purée traditionnelle de pois cassés
C'est beaucoup de souvenir dans cette recette que je détestais ainsi que la soupe de pois cassés. C'était la soupe à la grimace à table et je n'aimais pas non plus le…
Poêlée de boudin noir aux deux pommes
Une très bonne recette de boudin pour cet hiver
Tarte boudin pommes et oignons
Une tarte au gout du sucré salé.
Marbré de boudin noir aux poires, fleur d'oranger et noix
Un mélange de saveurs printanières...
Millefeuilles de boudin aux deux pommes
En entrée ou en plat principal, ce millefeuille léger à souhait change réellement de l'éternel boudin purée ! Contrairement à son cousin, cette réalisation est raffinée…
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