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Brouillades
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Brouillade d'artichauts aux amandes

Brouillade d'artichauts aux amandes

Une recette de Babeth de Rozière, revisitée avec les moyens du bord : artichauts, amande, filet de poisson et courgettes.

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Brouillade lard-châtaignes

Brouillade lard-châtaignes

Recette issue du livre « Cuisiner la Châtaigne d'Ardèche » de Philippe Barret.

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Brouillade de tomate

Brouillade de tomate

Cette recette qui me viens de mon père est un vrai régal en été et ce marie aussi bien avec des viandes que du poisson

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Brouillade aux crevettes

Brouillade aux crevettes

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Piperade classique

Piperade classique

La piperade est un plat à base de poivrons qui nous vient du Sud-Ouest.

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Jambon à l'œuf

Jambon à l'œuf

Une recette très facile à faire avec très peu d'ingrédients

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