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Cacao
Le cacao est la poudre des fèves de cacao, on peut l'utiliser sous différentes formes.


En boisson, en pistoles, en ganache ou en confiserie, laissez parler vos papilles ...

Gâteau aux poires et cacao ... et chocolat

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Un gâteau au cacao avec des demi-poires pochées au sirop, le tout nappé d'un coulis chocolaté. Ce gâteau servi tiède de préférence…

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Palets chocolat-anis

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Ce sont de succulents palets de chocolats délicatement relevés d'anis, à déguster au moment du café ou bien ... à toute heure…