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Câpres

La câpre est un petit condiment de couleur verte et au goût légérement acidulé. Elles sont idéales sur une pizza ou une salade. Vous réaliserez aussi de délicieuses sauces au beurre pour accompagner vos poissons.


Fraîcheur à l'italienne

Fraîcheur à l'italienne

Une salade sans prétention, mais bien agréable. Voilà de quoi se régaler en faisant une petite promenade en Italie.

Poivrons au maigre

Poivrons au maigre

Une délicieuse recette italienne qu'on mangera froide quand il fait chaud et inversement.

Poivrons farcis de Sarno

Poivrons farcis de Sarno

Sarno est une ville située dans la Campanie, région d'où est originaire ma belle-maman. Cette recette est celle de la famille, transmise de génération en génération.

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