Sauvignet

Roulé de jambon saveur thon et câpre

Salade Dorothée

Se déguste bien frais avec une grillade, ou un poisson, la petite salade d'été par excellence !

Tomates aux rillettes de sardines

Voici une petite entrées rafraichissante light pour cet été.

La main tendue

Une crème caramel de concombre acidulé aux grains de caviar mentholés.  La recette offerte par Christian Sinicropi, chef de la Palme d'Or à Cannes, à son ancien che…

Thoïonade des garrigues ! Pour 4 personnes

Meunière Tradition

Sur un lit de fenouil compoté, le poisson est coloré au beurre, posé dessus et décoré d"une grenobloise traditionnelle, petits croûtons, câpres et persil plat.  

Blancs de poulet aux agrumes et aux câpres

Un plat rapide plein de couleurs et de saveurs ou comment sublimer un blanc de poulet! (Inspiré d'une recette de Louise Denisot)

Crostini de caponata et jambon

J'adore toutes ces petites choses gorgés de saveurs et de couleurs, à grignoter avant le repas dans les pays du pourtour méditerranéen!…

Plaisir gustatif assuré

Une recette simple,délicieuse et ne nécessitant pas de cuisson