Vert in blanc et vue en rose

Du vert d'asperges vertes ou sauvages à croquer sur la douceur lactée d'amandes blanches, relevées d'un zeste d'acidité de câpres et de pamplemousse.

Tarte tomate thon poivron et câpres

Une tarte aux saveurs estivales.

Tapenade ! Pour 4

Carpaccio de truite à la crème de câpres

Une belle recette du CIPA

La pomme de ris de veau acidulée aux câpres et citron confit

Une très belle entrèe chaude à base de cet abat somptueux ! Les notes acides et épicées viennent relever l'équilibre du plat ! Un régal ! Merci Eric !

Sardines en tourtière

Une recette simple et économique qui, à coup sur, plaira à vos invités !

Pennes sauces au thon et aux câpres

Delicieuse recette qui fera le bonheur de tous.

Salsa verde

Cette sauce facile est servie à l'apéritif, accompagnée de petits pains bien grillés. J'aime l'accompagner d'une tapenade aux algues et…

Bœuf grillé, crème au raifort et aux câpres

Une viande grillée et juteuse, accompagnée d'une crème piquante et acidulée.

Pâtes aux câpres et thon

Recette élaborée avec 'les fonds de placard'. Originale, acide-juste-ce-qu'il-faut avec un goût de 'reviens-y'!