Transparence de cabillaud de Norvège
Filet de cabillaud de Norvège recouvert partiellement d'algue Nori, puis enrobé d'une feuille de galette de riz.
Vous regardez : Carottes sautées aux vermicelles
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Bisque de langoustines et des ravioles de foie gras
Une entrée de gala où se mêlent les saveurs les plus précieuses de la terre et de la mer.
Blanquette Thaï tuning
Une blanquette de veau savoureuse et légèrement relookée avec de la citronnelle et de la coriandre.
Terrine arlequin de foie gras à l'ail
Une recette festives au bon goût d'ail de nos terroirs.
Risotto aux épinards
Pour un risotto avec beaucoup de saveurs, c'est à cette adresse qu'il faut aller.
Parmentier de boudin maison
Réconcilliation avec le boudin noir, un plat.
Makis originaux de légumes
Parfait pour ceux qui n'aiment pas le poisson cru.
Bento qui rend aimable
Ce bento salé consiste en une bonne purée de carottes, pour faire le plein de vitamine C ! Deux petites tomates cerises, deux touches de yaourt, et un brin de salade,…
Gratin de quinoa et purée de carottes
Un gratin qui peut passer aussi bien en accompagnement qu'en plat principal. Il se mange tout seul, est tout fondant grâce à la purée. Et le parmesan gratiné... hmmmmm.…
Bento Nippon
Bento équilibré comme on les aimes, légumes, féculents et protéines.
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