Feuilleté maraîcher croquant, sauce fromage blanc à la ciboulette
Stéphane LEFEBVRE, Collège Langevin Wallon à Blainville sur Orne.
Vous regardez : Réaliser une fleur de carotte
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Croustillants de sole aux épices, étuvée de légumes
Stéphane CAVELIER, Le Moulin de Connelles à Connelles.
Filet de Lieu à la crème de Pommeau
Rodolphe COGNEAUX, Lycée des Bruyères à Sotteville Les Rouen.
Papillote de cabillaud, étuvée de légumes au Neufchâtel
Bernard BELLIERE, La Préfecture de Rouen à Rouen.
Papillote de dos de cabillaud, carottes et poireaux de Créances
Marc INESTA, La Préfecture à Saint-Lô.
Turbot sauvage de la Manche dans un fumet au thé fumé
Stéphane LEVESQUE, Entre Terre et Mer à Honfleur.
Tarte aux carottes et au fromage de brebis
Voici une recette avec des carottes, du fromage de brebis et de la poitrine fumée.C'est facile à faire, économique et délicieux !
Sauté d'agneau pré-salé aux huitres et légumes oubliés
Claude GIARD, Au Marquis de Tombelaine à Champeaux.
Emincé de dinde aux parfums du Calvados, accompagné de palets aux carottes de Créances
Stéphane LEFEBVRE, Collège Langevin Wallon à Blainville sur Orne.
Poulet, pommes de terre et carottes en gratin au Camembert
Frédéric ROBILLARD, LEA Pierre Mendes à La Ferté Macé.
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