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Carottes au four

Les carottes au four sont loin d'être fades : la chaleur exacerbe leur saveur sucrée, et les carottes caramélisent naturellement. Pour faire ressortir cette particularité, on peut glacer les carottes au four avec un peu de miel ou de sirop d'érable. Un simple filet d'huile et quelques herbes de Provence seront également parfaits. Une cuisson longue à basse température les rendra croustillantes à l'extérieur, mais bien fondantes à l'intérieur.


Carottes Vichy

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Des carottes fondantes et légères pour accompagner vos viandes et poissons...

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Carottes anciennes rôties au four

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Des légumes délicieusement rôtis avec des herbes fraîches et de l'huile d'olive.

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Carottes rôties, couscous et sauce yaourt

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Voilà un plat végétarien original, simple et savoureux qui met les carottes à l'honneur. Faciles à préparer, ces carottes rôties…

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