Salade de légumes chinois

Une salade qui peut se réaliser avec de nombreux légumes chinois mais aussi avec d'autres plus classiques.

Spaghetti carbonara aux champignons

Risotto aillé aux champignons, chénopodes, noisettes et parmesan

Un ingrédient peu commun au léger goût de noisettes. Le chénopode blanc ou 'épinard sauvage' est une plante comestible très peu…

Bourguignon toute en légéreté

Je vous propose aujourd'hui un bourguignon de boeuf, très léger, à manger sans complexe.

Vol au vent de poulet au Philadelphia et aux champignons

Une entrée chaude pour toutes les occasions !

Cailles d'automne aux raisins

Avec l'automne qui s'installe (nous avons commencé les feux de cheminée) ces cailles aux raisins sont tout à fait dans l'ambiance cosy d'entre deux saisons...Elles sont…