Rouleaux de printemps au foie gras mi-cuit DELPEYRAT
Une recette de Jean-Paul Dalix pour Delpeyrat.
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Blanquette de veau gourmande
Un grand classique à déguster.
Champignons farcis surimi et ricotta
A grignoter à l'heure de l'apéro sans complexes. Vous pouvez également décliner cette recette pour une entrée, prendre alors des champignons un peu plus gros.
Huîtres chaudes au champagne et champignons de Paris
Une belle entrée festive avec une belle duxelles de champignons de Paris, des huîtres Marennes-Oléron pochées et un sabayon mousseux au Champagne.
Rôti de Saumon farci aux céréales et amandes
Une recette proposée par le St Hubert.
Salade chic et choc
Une recette proposée par le Cointreau Cuisine.
Nems au thon mais champignons
Pratique et simple à réaliser, vous vous régalerez !
Lapin au Pinot gris d'Alsace ou zu Kobucha
Un lapin tendre et moelleux mariné au Pinot gris d'Alsace ou au Kombucha.
Pirogi (ravioli) aux champignons
Recette polonaise de ravioli farci.
Lapin à la moutarde de Dijon
Lapin cuit au four dans une sauce à base de moutarde, crème, champignons.
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