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Chaource

Le chaource est un fromage très ancien, originaire de la ville du même nom dans l'Aube. On fabrique aujourd'hui ce fromage au lait de vache, à la pâte molle et à la croûte fleurie, en Bourgogne et en Champagne-Ardenne.


Burger au Chaource

Burger au Chaource

Un burger extra gourmand et fondant avec du chaource pour changer 

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Gratin champenois

Gratin champenois

Vous connaissez certainement le gratin dauphinois, et bien goûter le gratin champenois aux andouillettes et au chaource, vous m'en direz des nouvelles

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Tourte andouillette au Chaource

Tourte andouillette au Chaource

La douceur du Chaource se marie avec le caractère d'une bonne andouillette, la Bourgogne se marie avec la Champagne...

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Andouillette au chaource

Andouillette au chaource

Une version gratinée de l'andouillette. Un régal à la Champenoise !

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