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Tarte tatin de pomme au chaource
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Tarte tatin de pomme au chaource - mimilafeeTarte tatin de pomme au chaource - mimilafee@ Mimilafee
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Par Mimilafee sur son blog Mimilafée avec amour

Des pommes en dessert : tarte, compote et j'en passe mais des pommes avec un bon fromage de vache fondant accompagnées d'une salade balsamique .... De quoi raviver les papilles et remonter le moral des troupes après une dure journée de labeur.

Ingrédients

6 personnes
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre
  • SucreSucre
  • Beurre20 g de beurre
  • Chaource1 chaource
  • Pâte feuilletée1 pâte feuilletée
  • Pomme1 kg de pommes

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1/ Peler les pommes et es couper en lamelles.
    Beurrer un plat à tatin, saupoudrer de sucre, sel, poivre.
    Préchauffer le four à 180°C.

    2/ Disposer les pommes et ajouter le beurre coupé en petits dés.
    Recouvrir de pâte feuilletée et enfourner 35 minutes.

    3/ Retourner le tatin et le remettre dans le plat.
    Couper le fromage en lamelles et le disposer sur les pommes.
    Faire cuire 5 minutes sous le grill.



Conseils

Pour finir : Servir avec une salade balsamique ...

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