Boudin blanc de Rethel, pané à la chapelure d'épices, minzuna au vinaigre de champagne, crème de chaource et moutarde au mout de raisin

Cromisquie de pomme de terre et noistte torrifiée

purée de pomme de terre binj refroidie et agrémentée de noisette et huile de noisette avec une forme précise er panure

Soufflé de carotte au gingembre

Ces petits soufflés sont un façon originale de sublimer n'importe quelle purée de légumes. Ici ils accompagnent des filets de lieu jaune en croûte de sésame.

Brochettes de pommes de terre et noix st jacques pané à la chapelure de chorizo

Brochettes qui croustillent.

Cœurs de bœuf à l'huile d'olive vanillée et citronnée avec sa feta panée

Un mélange onctueux de saveurs entre la tomate, l'huile d'olive, la vanille et le citron.

Crumble de courgettes et tomates confites

Ce crumble aux saveurs du sud est à la fois croustillant et fondant. Parfait pour accompagner un saumon grillé !

Asperges vertes, chapelure de Gavottes

Une recette proposée par Gavottes.

Crumble gourmand courgettes et chèvre

Une recette proposée par Tipiak.

Poisson au crumble citronné original

Un poisson surmonté d'un crumble parfumé aux zestes de citron...

Langoustines croustillantes au beurre d

Une petite entrée délicieuse et festive : des langoustines croustillantes au beurre dA