Crumble à la tomate et au chèvre

Une délicieuse entrée pour l'été...

Merlans panés sauce tartare

Gambas chapelure d'agrumes sauce poivron framboises

Brochette de gambas décortiqués coque acidulée et sauce originale

Boulettes de fromage blanc

Pour une garniture de plat, ou, épicées, pour un apéritif, dans ce cas, ajouter au mélange poivre, piment d'Espelette, miettes de chair de crabe, ail, ciboulette ..…

Tomates gratinées aux herbes

Très simple à réaliser, de saison et à varier en fonction des goûts et des envies.

Nuggets de lapin

Une recette de Lapin de France

Croquettes de pâté au piment d'Espelette

Un pâté sublimé !

Cabécou du Périgord pané au curcuma & chutney de pruneaux d'Agen

Recette de Christophe Girardot

Eglefin en croustade du soleil

Mangez du poisson, c'est bon pour la santé.

Gratin de blettes façon crumble de sarrasin

Un gratin à base de blettes et crème soja avec une chapelure croustillante de kasha, pistaches, noix et parmesan.