Le chapon est la volaille de Noël par excellence. Idéal pour un plat convivial et délicieux, vous pouvez choisir une recette classique ou originale comme le chapon à l'orange, ce mariage sucré salé est parfait.
Chapon de Noël de 5 heures
Ce plat festif de chapon est cuit 5 heures pour garder la viande très tendre. Accompagné de pommes de terre et morilles, il épatera vos convives...
Chapon à la tomme fraîche
Chapon farci aux aubergines et tomme fraîche avec blinis garnis de fondues d'échalotes
Suprême de chapon sauce au champagne
Parfait pour les fêtes !
Chapon sauce forestière
Un plat de fête pour les amateurs de champignons
Chapon aux pommes et aux marrons
Chapon aux pommes et aux marrons.
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