Le chapon est la volaille incontournable des tables de fêtes. Il s'agit d'un poulet qui a été castré (on dit qu'il a été chaponné). Cela veut dire que la volaille va se nourrir plus que les autres, ce qui donne une chair plus moelleuse et plus goûteuse.

Chapon rôti aux pommes
Le chapon: la volaille de Noël par excellence!

Chapon au foie gras et ses figues
Le plat préféré de mon père ! Ah ce gourmand !

Chapon
Chapon farci aux champignons frais.

Chapon poché farci aux marrons, girolles et pleurotes
Recette de plat traditionnel pour Noël.

Chapon huilé à la truffe, farce au foie gras
Un mélange délicieux de viandes et de foie gras. Repas de fêtes généralement apprécié de tous!
- <<
- < Précédent
- 2
- 3
- Suivant >
- >>
1