Chapon farci, rôti
Vous avez envie de préparer un chapon farci pour les fêtes de Noël ? Cette recette traditionnelle vous propose de faire rôtir la farce au four…
Le chapon est la volaille incontournable des tables de fêtes. Il s'agit d'un poulet qui a été castré (on dit qu'il a été chaponné). Cela veut dire que la volaille va se nourrir plus que les autres, ce qui donne une chair plus moelleuse et plus goûteuse.
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Chapon farci au foie gras
J'adore !
Pintade chaponnée farcie
Cette recette de pintade chaponnée farcie est idéale pour un repas de Noël ! De la fabrication de la farce, au garnissage de la pintade,…
Chapon farci et ses morilles
Une recette savoureuse pour les fêtes de fin d'année.
Chapon pain au foie gras et pain d'épice
Un vrai chapon pour noël mais une recette un peu modernisé.
Chapon de pintade farci au boudin blanc et foie de volaille
Une recette de fête, bonne et facile... Cette recette remporte la 8ème place du concours Volailles fermières Label Rouge.
Chapon Farci
Chapon farci, aux pruneaux avec une touche bretonne, épicé au cumin
Chapon farci à la mangue et laqué aux épices
Une délicieuse volaille farcie.
Chapon farci au foie gras et coquillette à la crème
Une excellente recette pour les fêtes.
