Muffins de l'automne
Je suis dans ma période muffins, alors voici une autre recette pour les amoureux du muffins qui regroupe les saveurs synonymes de l'automne! Oui, vous l'avez bien…
Vous regardez : Bûche à la crème de marron et écorces confites
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Cake moelleux Pomme Marron Vanille
Un cake savoureux et très moelleux, tout en douceur !
Gratin de topinambours et châtaignes aux cèpes
Je vous propose une recette végétarienne, un mariage de légumes de saison, des topinambours, avec leur petit goût d'artichaut, des châtaignes et des cèpes préalablement…
Gnocchi de Roquefort au beurre de sauge sur lit de crème de Potimarron, brisures de châtaignes et sauce aux cèpes
Des gnocchi insolites et gourmands pour ce plat d'automne/hiver conçu pour le Salon de Soissons...
Crême brulée marrons-foie gras
Une entrée très festive où l'accord marron foie gras fonctionne parfaitement. A servir dans un plat à crème brûlée ou…
Fondant de potimarron, châtaignes et chèvre
Un fondant aux saveurs automnales relevées par le chèvre.
Crème au chocolat et aux marrons
Avec cette crème toute simple et facile a réaliser pour pourrez décorer de nombreux desserts, bûche, cup cakes. Vous pouvez bien sûr la réaliser également avec du chocolat…
Crème brulée marrons-foie gras
Ma version est un mariage subtil de la purée de marrons et du foie gras. Ces deux produits s'accordent à merveille et le résultat m'a beaucoup plus. Cette crème brûlée…
Gâteau choco poires et marrons
Un délicieux biscuit aux poires et aux marrons.
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