Gâteau moelleux aux marrons

Gâteau moelleux à base de crème de marron

Cuisse de dinde aux châtaignes

C'est une variante de la dinde aux marrons.

Terrine de mousse de potimarron châtaignes et cèpes

Accompagné d'une sauce ou servi avec une salade en entrée.

Veau à la forestière

Il s'agit d'un filet de veau servi en sauce auquel on agrémente des champignons et des châtaignes : un vrai repas d'hiver !

Oie farcie aux marrons

Une oie ça change

Oie de Noël façon Gisèle

Il s'agit d'une oie rotie au four pour changer de l'éternelle dinde. L'oie est beaucoup moins sèche que la dinde et sa chair beaucoup plus fine et d&e1

Bavarois à la châtaigne

Crème anglaise , crème de marron et crème fouettée .Un mélange des trois qu'il faut laisser prendre au frigo .

Buche Grand Mère Alice

Buche marron, chocolat et noix de coco

Pintade chaponnée aux morilles et aux marrons

Pintade chaponnée farcie aux morilles et aux marrons