La glace à la châtaigne accompagnée de ses tuiles d'amandes vanillées

Bûche de crêpes, mousse de châtaignes et ganache au chocolat

Voici une bûche de crêpes savoureuses, légère et sans crème au beurre : et nappée de crème au chocolat et au mascarpone.

Tarte d'automne

Une belle entrée chaude avec des chanterelles, marrons et potiron.

Moelleux à la crème de marron et aux œufs de cane

Un gâteau moelleux à la crème de marron, idéal pour un goûter en automne.

Cailles normandes en cocotte rôties au pommeau

Cailles fermières accompagnées de châtaignes, de potimarron et de pommes, ces dernières apportant un côté acidulé et sucré au plat, mais aussi l'appellation "à la n1

Mousse chocolat et marron

Une mousse au chocolat et aux marrons, une associationde choc entre les deux saveurs......

Poêlée d' haricots verts aux châtaignes et noix

Une recette facile à réaliser et goûteuse

Pavé moelleux marrons-chocolat

En savoir plus sur le beurre en cuisine

Soupe de potiron et lentilles corail, châtaignes et noix de jambon

Une soupe complète bien épaisse

Saumon aux châtaignes et oignons grelots

Un saumon sous une couche de châtaignes et d'oignons.