Chef Damien

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Risotto aux asperges blanches

Vous avez acheté des asperges blanches et vous ne savez pas comment les cuisiner autrement qu'en salade ou dans une quiche ? Cette recette tombe à pic1

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Falafels de pois chiches secs

C'est la première fois que j'essaye de réaliser des falafels et je dois dire que j'ai été surpris par la simplicité de la recette1

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Porridge aux flocons d'avoine

Voici un classique des petits-déjeuners Anglo-Saxons. En général, on le sert tiède parsemé de fruits secs. Perso, je l'aime plut&1

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Pâte à pizza maison et rapide

Réalisez votre pâte à pizza maison en un tour de main !

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Gingembre confit

Découvrez cette délicieuse recette de gingembre confit

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Fougasses aux olives

Une fougasse aux olives comme en Provence. On peut tout à fait la préparer à la main avec notre recette facile.

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Pigeonneau en croûte, sauce foie-gras

Une recette de pigeonneau un peu complexe à réaliser mais le résultat dans l'assiette est vraiment très bien et la cuisson du pigeonneau inratable !

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Curry de pois chiches

Un curry très savoureux et très économique. Cerise sur le gâteau : si vous le servez avec du riz, vous avez un plat qui contient des prot1

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Polenta

Un plat simple et solide qui nous vient de l'Italie et de la Savoie ! J'ai une amie qui la verse au centre de la table sur un torchon et les convives se servent. Le1

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Madeleines au jambon

Idéales à l'apéro !

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