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Chef Damien
Vous regardez : Tarte aux fraises acidulée Video 1 sur 15
Axoa de veau aux poivrons

Axoa de veau aux poivrons

L'axoa de veau est une spécialité Basque. Cette recette s'en est inspirée et croyez-nous c'est un délice ! Accompagnez votre axoa de pommes…

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Bûche au café

Bûche au café

Une bûche parfumée au café, facile et rapide.

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Bûche chocolat-passion

Bûche chocolat-passion

Une bûche de Noël, qui fera sensation auprès de vos convives. Une bûche chocolat et fruits de la passion, originale et vraiment gourmande, facile…

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Chinois

Chinois

Le chinois est une viennoiserie gourmande aussi appelée Schneckenkuchen. C'est une petite brioche fourrée de crème pâtissière,…

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Chou farci à la viande

Chou farci à la viande

Qu'il soit farci entier ou en feuilles individuelles, le chou farci est à lui seul un plat complet. Découvrez la recette et les astuces de chefs pour réaliser…

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Bœuf Bourguignon traditionnel et classique

Bœuf Bourguignon traditionnel et classique

Le boeuf bourguignon est un classique des classiques qui se mange en toute saison et pour toute la famille.

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Bavarois au chocolat

Bavarois au chocolat

Olivier Chaput et Chef Damien aux fourneaux pour une superbe recette de bavarois au chocolat. Un dessert simple qui en jette toujours.

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Foie gras en bocaux

Foie gras en bocaux

Un foie gras maison à déguster sur des tartines toastées.

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Boulets à la liégoise

Boulets à la liégoise

Le boulet à la liégeoise est une spécialité culinaire traditionnelle et typiquement Belge. C'est en réalité de grosses boulettes…

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Brandade de morue facile à préparer

Brandade de morue facile à préparer

La morue fait partie de la grande famille des poissons à la chair maigre. Si nous avons choisi cette recette, c'est pour l'originalité de la texture.…

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