Sauce de cèpes
La recette des cèpes façon landaise ! Un vrai délice.....
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Nouilles sautées façon Veggie
Une recette proposée par Chef Damien. Une petite recette très saine, simple et rapide...bref idéale pour un soir de flemme.
Riz au lait glacé, rhubarbe et basilic
Je sois dire qu'avant d'être installé en Picardie la rhubarbe n'était pas mon fruit préféré du printemps...Depuis que je vis dans le 'Nord', je m'habitue doucement et…
Madeleine
Moelleuse !
Salade aux foies de volaille de Chef Damien
Une salade à base de foies de volaille ! Un régal de simplicité ! Essayez c'est toujours bon....
Gratin épicé de viande hâchée au citron vert
Un gratin de viande hachée, relevé d'épices et d'un zeste de citron.
Carottes râpées à la pomme verte
Une salade minceur idéale pour attaquer un régime
Baba au rhum, fraises Chantilly façon classique français
Un hommage à la créativité de nos chefs français...
Sauce anchoïade
C'est la fameuse purée d'anchois à l'ail et à l'huile d'olive. Une recette provençale qui accompagne les crudités ou en toasts.
Civet de canard à la réunionaise
Un plat typique parfumée délicatement aux clous de girofle.
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