Chef Damien

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Brick à l'œuf et coriandre

Des bricks aux œufs, une idée toute simple pour un repas complet et original. Une idée sympa qui nous vient d'Algérie.

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Bricks de thon

Ces bricks au thon sont faciles et rapides à préparer pour l'apéritif, en entrée ou en plat avec une salade.

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Brick au chèvre et à la menthe

Des bricks apéritifs au fromage de chèvre, avec une pointe de menthe pour la fraîcheur. Une alliance parfaite pour l'apéro ou en accompag1

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Cake noix de pécan et caramel beurre salé

Un gâteau voyage, c'est à dire un gâteau facile à faire, à transporter et qu'on peut conserver plusieurs jours. Un délicieux1

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Chips maison

Tellement simples et économiques.

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Clafoutis

Pour ceux qui ne le connaissent pas encore, le clafoutis est originaire du Limousin. Il s'agit d'un gâteau aux cerises, constitué d'un appareil à1

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Couscous sucré-salé - Tfaya

Un délicieux couscous pour les amateurs de sucré-salé ...  

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Couscous sucré à la cannelle - Seffa

Le Seffa est un délicieux couscous, subtilement sucré et savoureux !Un couscous version sucré, relevé à la cannelle ...

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Dashi

Le dashi est un bouillon du konbu et bonite séchée, japonais. Essayez cette recette de dashi maison, votre bouillon de poisson n'en sera que meilleur.

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Coulis de framboises

Un coulis de framboises pour accompagner tous vos desserts au chocolat et vos desserts en général. Ce coulis aux framboises est très simple &ag1

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