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Chocolat blanc

Le chocolat blanc est composé de beurre de cacao, de sucre et de lait. Il est parfait en pâtisserie pour donner de la tenue aux mousses ou aux ganaches montées par exemple. Vous pouvez même l'utiliser en remplacement du beurre dans certaines de vos recettes.


Tarte aux copeaux de chocolat

Tarte aux copeaux de chocolat

Tarte au chocolat avec une pâte sucrée au cacao et copeaux de chocolat noir.

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Entremet mousse mangue et chocolat blanc

Entremet mousse mangue et chocolat blanc

Frais, fondant, un succulent entremet qui ravive toutes les papilles.

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Gâteau façon macaron aux trois chocolats

Gâteau façon macaron aux trois chocolats

Ce gâteau fond dans la bouche par la présence de ses trois mousses aux chocolats et de ses gâteau genre macaron...

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Tarte marbrée aux deux chocolats

Tarte marbrée aux deux chocolats

Voici une recette que nous avions adorée : une tarte marbrée composée de deux mousses toutes légères au chocolat blanc et au chocolat…

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Fondant aux deux chocolats

Fondant aux deux chocolats

Une recette gourmande, rapide et facile à mettre en oeuvre.

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Mes muffins gourmands

Mes muffins gourmands

Voici mes muffins gourmands, délicieux et savoureux à consommer sans modération !

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