
Curry printanier
Petit plat de pommes de terre primeurs plein de saveurs.
Le chou-fleur se mange aussi bien cru que cuit. Cru, les sommités sont parfaites à l'apéro avec une petite sauce. Vous pouvez aussi le râper pour en faire un taboulé végétal qui surprendra vos invités. En version cuite, les enfants raffolent du classique gratin de chou-fleur à la béchamel ou du velouté de chou-fleur, à parfumer avec des épices. Tout se mange : bien sûr la fleur, mais aussi le cœur et les feuilles (en potage) ! Cru ou cuit, le chou-fleur se déguste à toutes les sauces. Testez nos recettes, il y en a forcement une pour vous !
Petit plat de pommes de terre primeurs plein de saveurs.
Des croquettes à la fois croquante et fondant. Parfait avec une salade.
Doux velouté de chou-fleur accompagné de céréales méditerranéennes...
Tendre risotto au chou-fleur, cresson, gruyère, lardons...
Une recette de poisson assez rapide qui ne nécessite que peu d'ingrédients. L'alliance du spéculoos avec l'huile de noisette et le vinaigre de Xérès rend le poisson particulièrement…
Servir accompagné de cuisses de canard à faire cuire à la vapeur. Et régalez-vous.
Voici une délicieuse recette réalisée avec avec du chou-fleur surgelé ! Un bon moyen de faire manger des légumes à toute la famille.
Crème de chou-fleur légère que l'on peut déguster en entrée ou lors d'un apéritif dînatoire.
Chou-fleur, curry et crème!Pour lutter dans l'assiette contre cet hiver qui perdure...
Une alternative très light du taboulé...
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