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Chou-fleur

Le chou-fleur se mange aussi bien cru que cuit. Cru, les sommités sont parfaites à l'apéro avec une petite sauce. Vous pouvez aussi le râper pour en faire un taboulé végétal qui surprendra vos invités. En version cuite, les enfants raffolent du classique gratin de chou-fleur à la béchamel ou du velouté de chou-fleur, à parfumer avec des épices. Tout se mange : bien sûr la fleur, mais aussi le cœur et les feuilles (en potage) ! Cru ou cuit, le chou-fleur se déguste à toutes les sauces. Testez nos recettes, il y en a forcement une pour vous !


Légumes croquants

Légumes croquants

C'est un plat très savoureux.

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Potage choux fleur

Potage choux fleur

Un velouté pour ce réchauffer l'hivermême ceux qui n'aime pas le choux se font avoir !

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Gratin de chou fleur marmandais

Gratin de chou fleur marmandais

Un gratin de chou fleur qui offre une variante du traditionnel gratin à la crème.

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