Coleslaw à ma façon

Une autre façon de manger du chou...

Stoemp au chou

Mille-feuille de raie à l'anchoïade, farandole de choux aux éclats de noisettes, beurre blanc passion

Une très jolie assiette colorée et légère qui appelle à la gourmandise......

Bonbons de chou au foie gras

En dix minutes chrono, une entrée de fête qui en jette, qui met magnifiquement en valeur le foie gras du Sud-Ouest

Le Krautfleckerl façon matelot

Dans mon panier bio le campanier de la semaine, il y avait un chou pointu. Késako? Et bien, un chou ovale à bout pointu, de son vrai nom Spitzkohl.

Roulé de Choucroute aux agrumes

Plus d'informations sur la choucroute.

Cru de Chou Rouge - Amulsion Tiède de Pignons et Grenade

Concilions envie de crudités et hiver!Le chou rouge - non pas aux pommes et chaud - mais râpé et cru!...La vinaigrette non pas froide mais tiède!...un peu de Magret fumé…