Macarons citron-pavot

Une association qu'on ne présente plus, transposée cette fois en version macaron

Verrine pétoncles et betteraves

Une recette de verrines très facile et rapide à réaliser offrant une dualité de saveur terre/mer

Concerto en citron majeur

Mousse légère au citron sur lit d'agrumes pris en gelée dans leur jus, et tuile au citron croquante et acidulée.

Velouté de champignons de Paris

Ce velouté peut aussi bien être dégusté au coin du feu que pendant les fêtes de fin d'année. La première étape…

Cheesecake au citron

Muffins au citron et cranberries

De délicieux muffins bien gonflés aux cranberries !

Cake au citron vert

Du citron vert confit et mixé dans ce cake pétillant ...

Bricks de sardine

Bricks farcis à la sardine et aux pommes de terre relevés de sel de guérande, graines de sésames, pavot bleu et lin.

Gâteau mousseux au lemon curd (Käsküeche)

Dans ma famille, on fait souvent des gâteaux au fromage blanc (käseküeche). C'est une spécialité de notre région, la Lorraine. J'ai décliné la recette avec du lemon…

Lemon curd au Companion

Recette réalisable au Cuisine Companion.