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Citron

Tout est bon dans le citron. En effet, l'avantage de cet agrume est que vous pouvez utiliser à la fois le jus et les zestes. Les citrons apporteront une touche acidulée à vos préparations qu'elles soient sucrées ou salées.


'Une' tartelette au citron meringuée

'Une' tartelette au citron meringuée

Disque de pâte sucrée sur lequel se trouvent un sabayon monté au citron et un citron confit aux saveurs de Tonka, accompagnés d'une meringue…

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Madeleines au citron allégées

Madeleines au citron allégées

Des madeleines dodues et bien moelleuses avec un petit goût de citron très rafraîchissant. Des madeleines beaucoup plus légères que la…

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Courgettes rafraichissantes

Courgettes rafraichissantes

Des courgettes crues rapées au citron, à servir en entrée.

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Tarte chiboust au citron

Tarte chiboust au citron

Délicieuse recette de tarte au citron avec une crème bien mousseuse qui donne un aspect léger et rafiné à ce dessert

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Macaron gingembre citron

Macaron gingembre citron

De délicieux macarons alliant, le sucré avec la coque, l'acidité avec le citron et le gingembre apporte une touche poivrée très agréable.

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Rillettes de cabillaud

Rillettes de cabillaud

Facile, rapide mais raffiné !

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Catolga en verrine

Catolga en verrine

Un dessert facile et rapide à préparer sans four.

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Mousse de citron cannelle

Mousse de citron cannelle

Une alliance surpenante

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