Verrine de mousse de citron au cassis
Citron et cassis ont tous deux des parfums caractéristiques et puissants. Conplémentaires, ils développent une puissance acide et vive. La mousse grasse et aérée agit…
Citron et cassis ont tous deux des parfums caractéristiques et puissants. Conplémentaires, ils développent une puissance acide et vive. La mousse grasse et aérée agit…
Un petit amuse bouche original à base de lentilles et d'endives parfumées d'agrumes et de gingembre et accompagnées de boudin blanc
Une recette toute en fraicheur et légèreté grace a cette terrine de fraises relevé par quelques épices .
Carpaccio frais de la mer composé principalement de saint jacques et de saumon.
Une belle recette de fraises Label Rouge par Mamina. Une recette réalisé pour la Foire de Paris 2010.
Apres la pana cotta végan et son nem de lemon curd, voici le derniere dessert du trio de mini dessert.Des minis choux garnis de chantilly citronée, et framboises fraiches.
Recette pour faire 18 moelleux au citron.Moelleux acidulés à coeur avec une petite croute de sucre croquant
Des cuisses de pintades farcies aux saveurs exotiques!
Un gâteau au fromage blanc léger et fruité !
Une recette légère, fraîche et gourmande à base de poulet et d'agrumes pour se faire plaisir tout en surveillant sa ligne.
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