Citronnelle

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Sauté de Veau aux Légumes de Printemps

Une recette traditionnelle faite à ma façon. J'ai mis plusieurs sortes de légumes avec un temps de cuisson différent. Je les ai ajoutés petit à petit.

(16 notes)

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Curry thaï au lait de coco

Découvert lors d'un voyage en Thaïlande

(16 notes)

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Crevettes à la citronnelle

Les crevettes à la citronnelle est un plat vietnamien qui s'accompagne d'un bon bol de riz.

(16 notes)

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Ris de veau à la citronnelle

Un ris de veau exotique et en même temps très classique.

(15 notes)

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Cabillaud façon thaï & lait de coco

Une recette qui allie douceur et exotisme : le cabillaud façon Thaï & lait de coco.Un goût raffiné et surprenant à la fois : les1

(16 notes)

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Saint Jacques au lait de coco et curry

Un plat parfumé et légèrement épicé.

(2 notes)

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Crème d’asperges à la citronnelle et aux écrevisses

On adore les saveurs mélangées des asperges, de la citronnelle et des écrevisses.

(16 notes)

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Piment oiseau : la soupe de mon enfance

Ma madeleine de Proust, la soupe de mon enfance que j'ai plaisir à partager avec vous. Chacun dépose la garniture dans son bol puis arrose le tou1

(15 notes)

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Bouillon Thaï au Magret de Canard et lait de coco

Pourquoi ne pas troquer l'habituel poulet du bouillon Thaï par une version au Canard ? 

(16 notes)

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Nage de crevettes à la citronnelle

Une recette tout en fraîcheur.

(15 notes)