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Confitures

Un peu de sucre, des fruits frais, une cuisson maîtrisée, et la confiture est faite !Cette façon de conserver les fruits nous vient du Moyen-Orient, et fût introduite en Europe par les Croisés.Choisissez des fruits bien mûrs, c'est essentiel pour réussir des confitures pleines de saveurs.


Confiture de cerises

Confiture de cerises

Un classique des confitures...

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Gelée de fleurs de pissenlits

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Dès le mois d'avril on voit fleurir les fleurs de pissenlit, bien sûr, les jeunes plantes font de délicieuses salades, mais saviez vous que l'on pouvait faire de la gelée…

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Confiture de prunes sauvages jaunes orangées

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J’en ai fait plusieurs kilos mais je vous mets les quantités pour 1 kg. Merci à Janine et Amédée pour ces délicieuses prunes,…

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Gelée de coing

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La gelée de coings est un plaisir d'automne auquel on ne résiste pas.

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Gelée de groseilles

Gelée de groseilles

Facile, parfumée et fruitée

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Confiture d'orange

Confiture d'orange

La confiture parfaitement de saison en hiver.

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Confiture de fraises

Confiture de fraises

Un souvenir du bon vieux temps, les confitures maison et surtout celles à la fraise.

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