MVelouté de courges au lait d'amande
Délicieux velouté de courge adoucit par le goût subtil du lait d'amandes et relévé par les épices!
Vous regardez : Gratin de potimarron
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Tarte de courge médiévale
Originale recette de courge qui allie le sucré et le salé. Atonnant le mariage de la courge avec le parmesan, mais c'est délicieux!
Tarte fine à la ricotta et au butternut
Sur une pâte feuilletée, une association ricotta/ butternut et pignons de pin pour se régaler.
Nage de hubbard tonique
C'est un dessert tonique, aux accents acidulés, et vanillés en note de fond.Il y a du croquant là-dedans, principalement avec la courge Hubbard, qui se la joue sucrée…
Tartes aux légumes d'automne
Une tarte hivernale, colorée alliant sucré salé. Croquante sur les bords et moelleuse au centre.
Julienne de courge pleine de naples, courgettes et carottes
Peler les légumes, les râper avec une râpe à gros trous.Dans une sauteuse, mette un filet d'huile d'olive, y faire revenir une échalote et quelques gousses d'ail, y ajouter…
Couscous Israélien à la courge butternut
Une recette végétarienne pleine de saveurs méditerranéennes.
Velouté de butternut au balsamique
Un velouté plein de douceur et de parfums qui envoûteront vos papilles !
Purée courge, orange et sauge
Une petite purée de courge toute simple avec de l'orange et une touche de sauge, qui sera parfaite avec une viande blanche.
Parmentien de canard purées de Vitelotte et Butternut
Les vitelottes, ces pommes de terre violettes que je cherchais désespérément sur les marchés depuis le début de la saison. Je suis tombée dessus au hasard de courses…
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