Les courges sont différentes espèces de plantes de la famille des cucurbitacées. On y retrouve entre autres des variétés bien connues de nos jardins comme le potiron, la citrouille, la courge musquée et même la courgette. En été et en automne, les courges quelles qu'elles soient nous permettent de réaliser de nombreuses recettes très familiales comme la soupe, les légumes farcis, les gratins ou encore les poêlées de légumes.

Gratin de courge spaghetti facile
Une façon sympa et familiale de cuisiner cette drôle de courge !
Un gratin de légumes que les enfants vont aimer !

Soupe de Courge Butternut à la coriandre Fraîche
Un potage d'automne bon marché...
Doux, velouté et réconfortant en hiver !





Pumpkin bread
Un pain très moelleux et légèrement orangé grâce à la purée de courge (muscade pour moi)
Mettez de la couleur dans vos repas avec ce pain à la courge !

Pommes d'Or Gratinées
La Pomme d'Or est une toute petite variété de courges à la chair fine et fondante, délicatement parfumée, rappelant le goût de l'artichaut. J'ai réalisé ces petits gratins…

Bowl boulgour, millet, quinoa rouge, courge et pois chiches
Pour se faire plaisir et faire le plein de saveurs à l’approche des journées d’hiver, Carrefour Bio a imaginé ce bowl aux notes méditerranéennes.

Gratin de courge au sésame croustillant
Dans ce gratin, la courge et les oignons cuits en compotée se marient avec le parfum toasté des graines de sésame. « Recette tirée…

Chutney épicé courge musquée mangue
Délicieux seul, en apéro avec du pain, dans une salade, ou en accompagnement de viandes blanches

Courge au curry
Encore une recette à base de courge, mais celle-ci sort de l'ordinaire; cuite dans du lait de coco additionné de pâte de curry, elle accompagne à la perfection les viandes…

Courge butternut farcie au veau épicé
Une recette hivernale, pleine de saveurs.

Gratin de butternut, noix et roquefort Papillon
Un gratin fondant et gourmand avec ce roquefort puissant et aromatique adouci par le butternut et relevé par le croquant des noix...

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