Courge Butternut farcie
Je connaissais déjà la courge butternut pour en avoir mangé l'an dernier sous forme de velouté.C'est une courge à la chair jaune orangé qui a surtout un goût un peu particulier…
La courge farcie est une jolie recette automnale, riche en goût. Garnissez-la selon vos préférences en misant, si possible, sur des ingrédients de saison. Ils se marieront à merveille avec la saveur fine et délicate de la courge. La douceur de sa chair orange se combine avec le fondant de la pomme de terre, l’arôme terreux des champignons et le goût savoureux du fromage. Mais la liste est loin d’être exhaustive ! Dans cette recette gourmande de courge butternut farcie au veau épicé, le poivre gris, le piment d’Espelette et la noix de muscade soulignent son petit goût de noisette, sans en masquer la finesse.
Butternut farcie au chèvre
Simple et gourmand, parfait pour l'automne.
Pâtisson farci
Voilà un plat complet et facile à faire pour le dîner, avec un dressage original.
Courge pomme d'or farcie aux champignons
Une jolie présentation pour une préparation très simple.
Courge butternut farcie au veau épicé
Une recette hivernale, pleine de saveurs.
Courges farcies à l'ancienne
Des petites courges rondes farcies à l'ancienne.
Courge butternut farcie classique
C'est un plat complet qui permet de préserver toutes les qualités gustative de la courge Butternut.
Cucurbitacée farcie
Croustillant, croquant, moelleux, salé, sucré et bien savoureux. Servir en plat d'accompagnement, en plat principal ou farcissez des cailles ou des poussins.
Courge délicata farcie au risoto de petit épeautre et tomate séchée
Une façon d'accommoder les mini-courges peu connues et de faire manger des légumes aux enfants.
